ENTRADA 8: Evaluación de la literatura y sus resultados

ESTRUCTURA Y FUNCION DE LA MEMBRANA 

COMPOSICION 

La membrana plasmica o membrana celular está compuesta por lipidos (30-70%), proteinas (20-70%) y carbohidratos (7%); en los lipidos delimitan la membrana por una bicapa lipídica (Cabeza polar hidrofilica y Cola apolar hidrofobica), principalmente son fosfolípidos (fosfatidiletanolamina y fosfatidilcolina), encontramos tambien colesteroles unidos a las cabezas polares (que ayudan a mantener una estabilidad de fluidez contra los cambios de temperaturas) y ácidos grasos saturados e insaturados (a mayor grado de instauración mayor fluidez, y a mayor grado de saturación menor fluidez). Unidos a los fosfolipidos encontramos proteinas ancladas a las membranas (utilizadas para el trasporte celular), caracterizadas por proteinas perifericas o extrinsecas, y proteinas integrales o transmembranales (con dominios extracelular, tranmembranales y citoplasmicos). Los carbohidratos están en la membrana unidos covalentemente a las proteínas o a los lípidos. Pueden ser polisacáridos u oligosacáridos. Se encuentran en el exterior de la membrana formando el glicocalix, sus funciones principales son dar soporte a la membrana y colaboran en la identificación de las señales químicas de la célula.

Composición Membranal

MOSAICO FLUIDO

Este modelo hace referencia a la estructura de la membrana plasmática y a el estudio de interacciones hidrófilas o enlaces no covalentes como puentes de hidrógeno. En la membrana plasmática, los lípidos se disponen formando una bicapa. Las proteínas se intercalan en esa bicapa de lípidos dependiendo de las interacciones con las regiones de la zona lipídica. Existen dos tipos de proteínas según su disposición en la bicapa:

• Proteínas integrales (o intrínsecas). Embebidas en la bicapa lipídica, atraviesan la membrana una o varias veces, asomando por una o las dos caras (proteínas transmembrana); o bien mediante enlaces no covalentes, uniones hidrofobicas o covalentes con un lípido o a un glúcido de la membrana. El aislamiento de ella requiere la ruptura de la bicapa.
• Glucoproteínas. Se encuentran atravesando toda la capa de la membrana celular, su nombre es debido a que contiene glúcidos.
• Proteínas periféricas (o extrínsecas). A un lado u otro de la bicapa lipídica, pueden estar unidas débilmente por enlaces no covalentes, uniones electroestaticas o hidrofobicas. Fácilmente separables de la bicapa mediante soluciones salinas, sin provocar su ruptura. Aparecen en la membrana interna y carecen de proteínas transmembranas.

Este modelo fue desarrollado para demostrar la asimetría entre ambas capas, lo que explicaría porque no entran los mismos nutrientes que los que salen.

FUNCIONES y PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
La membrana plamica posee funciones y propiedades elementales para el correcto funcionamiento de la celula, estas  son:

• Delimitar la celula.
• Resguardar el contenido citoplasmatico.
• Permitir el funcionamiento celular con minima interferencia externa.
• Barrera selectiva para la inmobilizacion de sustancias.
• Respuesta a estimulos externos.
• Sitios de actividad bioquimica.
• Contibuye a las interacciones intercelulares.
• Propiedades de fluidez como en acidos grasos y coresterol.
• Propiedades de asimetria como en fosfolipidos, proteinas y carbohidratos.
• Propiedades de movilidad como en fosfolipidos y proteinas.

DIFERENCIAS ENTRE CELULAS EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS

PROCARIOTAS

ADN localizado en una región: Nucleoide, no rodeada por una membrana.
Células pequeñas 1-10 µm
Ausencia de desarrollo de tejidos membranosos
Ausencia de mitocondrias: las enzimas para la oxidación de moléculas orgánicas están ligadas a las membranas

EUCARIOTAS

Núcleo rodeado por una membrana. Material genético fragmentado en cromosomas formados por ADN y proteínas.
células grandes (10-100 µm)
Presenta huso mitótico, o alguna forma de ordenación de microtúbulos.
Los organismos multicelulares muestran desarrollo de tejidos
Las enzimas están en las mitocondrias
Las enzimas para la fotosíntesis se empaquetan en los cloroplastos.
Flagelos compuestos, formados por tubulina y otras proteínas


CRITERIO DE EVALUACION

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BIBLIOGRAFIA

WIKIPEDIA. Membrana Plasmatica [En linea] 2010.
http://es.wikipedia.org/wiki/Membrana_plasm%C3%A1tica [Citado el 1 de Nobiembre del 2010]

RINCON DEL VAGO. Celulas procariotas y eucariotas [En linea] 2010. http://html.rincondelvago.com/celulas-procariotas-y-eucariotas_1.html [Citado el 1 de Nobiembre del 2010]